Oldal kiválasztása

Egészség Kert

Ökogazdaság Őrbottyánban

 

„A táplálékod legyen az orvosságod, 

és az orvosságod a táplálékod legyen.”

(Hippokratész)

Ajánlataink

Kertészetünk

2016-ban elindítottuk az Egészség Kertet, melyet műtrágya és vegyszer használata nélkül művelünk. Organikus gazdaságunk Őrbottyán és Erdőkertes határában található. Célunk egy olyan önellátó gazdaság létrehozása, mely hosszú távon fenntartható, és prémium minőségű élelmiszerekkel látja el az egészséges életmód iránt érdeklődőket. A kártevők távoltartása céljából a biotermesztésből ismert növénytársítás elvét alkalmazzuk, a talaj bolygatását pedig igyekszünk a legkisebb mértékűre fogni. E módszer az erdőkben jól működő koncepciót imitálja. Igyekszünk helyben fellelhető természetes takaróanyagot használni, mellyel a helyi homoktalaj negatív hatásait (például a nagyfokú párolgást) próbáljuk kiküszöbölni. A későbbiekben a teljes körforgás kialakítása érdekében állatokat is szeretnénk tartani. Fontosnak érezzük az átláthatóságot és a bizalom kialakítását, ezért rendszeres nyílt napokkal segítjük a kertészetünkbe való betekintést.

N

Vegyszermentes

Kertészetünkben nem használunk műtrágyát és mesterséges permetszereket.

N

Környezettudatos

Minden munkafolyamatunk során ügyelünk a környezetre és nem használunk a környezetre káros anyagokat.

N

Organikus

Ügyelünk arra, hogy a termelési folyamatokat a természettel összehangolva végezzük.

Kisák Erika
kertészmérnök
Kertészmérnökként végeztem a gödöllői Szent István Egyetemen, melynek mérnöki gyakorlatát a domonyvölgyi Budaházi Biokertészetben töltöttem. Ez a hely elég gyakorlati tudást és még nagyobb elhivatottságot adott ahhoz, hogy elindítsuk családommal saját organikus kertészetünket. Volt részem nagyobb kertészeti vállalatnál is tapasztalatot gyűjteni, de egészségközpontú gondolkodásom a természetszerű gazdálkodás irányába terelt.

Kisák Barbara
állattenyésztő mérnök
Testvéremhez hasonlóan én is elhivatott vagyok az egészséges életmód iránt, ezért úgy éreztem hogy együtt egy elveinkben azonos csapatot tudunk alkotni az Egészség Kertben. Állattenyésztő mérnökként végeztem Gödöllőn, és a jászszentlászlói Eördögh tanya fantasztikus vidéki életének növény-állat-ember hármasának összhangját is sikerült megízlelnem gyakornokként; így az organikus kertészet mellett szeretnék bio állattartással is foglalkozni gazdaságunkban, mely tökéletes körforgást biztosít majd a termelési rendszerben.